C. da Silva

Dalva "Pure" Tawny Reserve

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Produtor: C. da Silva

Kerl: Porto Tawny

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14ºC - 16°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 19%

Kaste: Old Vines

Begleitungen: Harmoniza bem com todo o tipo de sobremesas, gelados de caramelo, baunilha ou amêndoa e queijos suaves.

Beschreibung
Das Verfahren basiert auf der traditionellen Methode der Portweinherstellung, die die Unterbrechung der Gärung des Mostes durch Zugabe von Brandy, die Verschnitt und die Reifung des Weins umfasst. Dieser Tawny Reserve stammt aus vielen verschiedenen Weinen, die unterschiedlich lange in Fässern gereift sind, was zu einem endgültigen Profil von 7 Jahren in der Verkostung führt. Bernsteinfarbene Farbe mit roten Reflexen. In der Nase sind die Aromen Marmeladen von Beeren und Nüssen, wie Pflaume und Feige. Komplex und sehr frisch, hat er ein gutes Volumen im Mund. Die Noten von Fruchtmarmelade bleiben erhalten und setzen sich nach der Verkostung fort.
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Dalva "Pure" Tawny Reserve