Quinta de Cidrô

Dandy de Cidrô Weiß

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Produzent Quinta de Cidrô
Ernte 2024
Kerl Branco
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 11%
Kaste Sauvignon Blanc
Begleitungen Ideal companheiro para saladas ou como aperitivo.
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Dandy de Cidrô Weiß
Dandy de Cidrô Weiß
Beschreibung

Ein Weiß aus gelbem Strohfarbton, der sich nach seinem sehr frischen aromatischen Profil mit weißen Früchten und Klumpen auszeichnet und zarte Zitrusnoten kombiniert. Im Mund entsprechen die Aromen ihr aromatisches Profil, wobei mild, lebendig und strukturiert sind und mit einer sehr langen Säure und einem Ende von Live -Live -Säure enden.

Vinifikation:
Die Trauben werden manuell geerntet und in 150 kg Paletten zum Keller transportiert. Nach einem manuellen Auswahlprozess werden die Locken getäuscht und die pneumatischen Pressendrauben. Nach 24 Stunden nach der Dekantation folgt die alkoholische Fermentation des Monetos in Edelstahl-Bottichen auf 14-16 ° C. Weinpraktikanten in Edelstahl -Bottichen für einen Zeitraum von 6 Monaten bis zum Stau.

 

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