Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta da Deserta
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| Produzent | Quinta da Deserta | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Vinho Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
| Begleitungen | Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor. |
Rubinrote Farbe. Komplexes Aroma mit exzellenter Flaschenentwicklung, elegante, gut eingebundene Holz- und Balsamico-Noten sowie sehr reife rote und schwarze Früchte. Konzentriert und mit ausgezeichneter Frische am Gaumen, ausgewogene Textur und Tannine mit einem fruchtigen und anhaltenden Abgang.
Weinherstellung:
Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten Colheita und vollständig entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgte über 10 Tage bei einer Temperatur von 25–27 °C in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 5.000 kg, wobei der Tresterhut dreimal täglich von Hand gestampft und umgepumpt wurde. Etwa 80 % des Weins reiften in Edelstahltanks, der Rest in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
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