Quinta Dona Sancha

Dona Sancha Cereal

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Produzent Quinta Dona Sancha
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Jaen, Touriga Nacional
Begleitungen Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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Dona Sancha Cereal
Dona Sancha Cereal
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
91 Punkte, Wine Magazine.

Tief rubinrote Farbe. Verschlossene Nase mit balsamischen und Kiefernnoten. Lebhafte Tannine mit präsenter Säure. Langer, anhaltender Nachhall.

Weinherstellung:
Gärung in Edelstahltanks. Temperaturkontrolle zwischen 22 und 24 °C über 17 Tage. Ausbau für 8 Monate in Edelstahltanks, 8 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (30 % der Charge) und 6 Monate in der Flasche.

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