Drouhin Chablis Vaudon

Der Drouhin Vaudon Vaillons Premier Cru Chablis präsentiert sich in einem prächtigen, dichten Goldgelb. Beim Schwenken und etwas Luftzufuhr entfaltet dieser Weißwein seine große Dichte und Fülle, wobei sich am Glasrand deutlich sichtbare, an Kirchenfenster erinnernde Muster bilden. Dieser französische Weißwein verströmt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Schwarzkirsche, Nektarine, Pflaume und Pfirsich, abgerundet durch Noten von Waldboden und sonnenwarmem Gestein.

Drouhin Vaudon ist genau das Richtige für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Er ist jedoch nie streng oder brüchig, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich dieser kraftvolle Weißwein durch eine unglaublich leichte und samtige Textur aus. Der Abgang dieses gereiften Weißweins aus dem Burgund besticht durch seine schöne Persistenz. Mineralische Nuancen, die von den Mergel- und Kalksteinböden herrühren, runden den Abgang ab.

Weinherstellung: Die Grundlage des kraftvollen Vaillons Premier Cru Chablis aus Burgund bilden Chardonnay-Trauben. In Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalkhaltigen Mergelböden. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf dem kürzesten Weg zur Kelter. Dort werden sie selektiert und schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach der Vinifizierung reift der Wein.