Drouhin Pouilly Fuisse

Der hochgelegene Pouilly-Fuissé aus dem Burgund präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Beim Schwenken des Glases offenbart sich die perfekte Balance dieses Weißweins: Er wirkt weder wässrig noch sirupartig oder likörartig. Im Glas verströmt dieser Weißwein von Joseph Drouhin Aromen von Rose, Flieder, Veilchen, Lilie und Akazie, ergänzt durch Noten von gerösteten Mandeln, Walnüssen und Schokolade mit Walnüssen. Dieser trockene Weißwein von Joseph Drouhin ist für Weintrinker gedacht, die einen trockenen Wein bevorzugen. Ausgewogen und komplex, präsentiert sich dieser samtige und leichte Weißwein am Gaumen. Der Abgang dieses Weißweins aus dem Burgund ist von schöner Persistenz geprägt. Im Nachklang finden sich mineralische Nuancen, die an sonnenverwöhnte Kalksteinformationen und das Meer erinnern.

Die Weinherstellung von Joseph Drouhin Pouilly Fuissé: Die Trauben der Chardonnay-Traube bilden die Grundlage für die Ausgewogenheit des Pouilly Fuissé de Bourgogne. In Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Kalk- und Mergelböden. Nach der Lese werden die Trauben sofort in den Keller gebracht, getrocknet und schonend zerkleinert. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt.