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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
João Portugal Ramos
Duorum Weiß
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| Produzent | João Portugal Ramos | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Viosinho, Rabigato, Arinto, Verdelho, Códega do Larinho | |
| Begleitungen | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
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Beschreibung
Goldene gelbe Farbe. Intensives Aroma, dominiert von exotischen und weißen Früchten wie Grapefruit und Pfirsich. Ein klarer Säure ist am Körper und Volumen der Weine beteiligt. Diese leckeren Empfindungen verleihen ihm zusammen mit dem Post-Nasen-Aroma eine einzigartige Persönlichkeit und ein anhaltendes Ende.
Vinifikation:
Bei der Ankunft im Keller werden Trauben 48 Stunden bei niedriger Temperatur gelagert. Anschließend werden sie getäuscht und sanft zerquetscht, gefolgt von der Vorbefertigungsmazeration. Etwa 30% des Ferment -Grundstücks in französischen Eichenfässern und der Rest fermentiert in Edelstahl -Bottichen zu kontrollierten Temperaturen zwischen 14º und 16 ° C.
Kritik und Auszeichnungen:
. 90 Punkte Wines Magazine;
. 17 große Weinpunkte.
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