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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
João Portugal Ramos
Duorum Weinberg dos Muros Weiß
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| Produzent | João Portugal Ramos | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12.5% | |
| Kaste | Arinto, Gouveio | |
| Begleitungen | Acompanha marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
92 Punkte, Wine Magazine;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.
Zitronengelb in der Farbe, mit einem intensiven Aroma von Limette und Mandarine sowie leichten Noten frischer Kräuter wie Anis und Minze. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch mit feiner Säure, harmonisch ausbalanciert mit Fruchtaromen, die von leichten Rauchnoten umspielt werden. Der Abgang ist sehr lang und erfrischend.
Weinherstellung:
Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben sorgfältig selektiert. Nach dem Entrappen und Quetschen erfolgt eine zwölfstündige Kaltmazeration, anschließend werden die Trauben gepresst. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 °C statt. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks mit Feinhefe, 25 % reifen vier Monate lang in französischen Eichenfässern des zweiten und dritten Jahrgangs.
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