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Favaios
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| Produzent | Favaios | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Favaios | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12.5% | |
| Kaste | Moscatel Galego, Viosinho, Arinto, Malvasia Fina | |
| Begleitungen | Acompanhe com peixe, marisco e saladas ligeiras. |
Zitronengelb mit tropischen und floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig und erweist sich als frisch und elegant.
Weinherstellung:
Selektion weißer Trauben verschiedener traditioneller Sorten des Favaios-Plateaus. Handlese in den ersten Septemberwochen. Vollständige Pressung und Entspelzung in einer Niederdruck-Pneumatikpresse. Gärung bei niedriger Temperatur (16 °C) ausschließlich in Edelstahltanks. Viermonatiger Ausbau im Edelstahltank mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe.
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