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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Favaios
Encostas de Favaios Rot
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Total:
| Produzent | Favaios | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Favaios | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13.5% | |
| Kaste | Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca | |
| Begleitungen | Ideal para acompanhar pratos de carne. |
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Beschreibung
Rubinrote Farbe mit Noten von roten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig und ausgewogen und vermittelt ein Gefühl von Frische.
Weinherstellung:
Der gesamte Prozess beginnt mit der Auswahl der zu vinifizierenden Trauben. Anschließend werden diese angeliefert, entrappt, gequetscht und in die Gärtanks gefüllt. Die alkoholische Gärung beginnt mit der Zugabe ausgewählter Hefen und dauert 5 bis 6 Tage bei etwa 26 °C. Darauf folgt die malolaktische Gärung, ein erster Klärgang. Abschließend wird der Wein geklärt, filtriert und abgefüllt.
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