Herdade do Esporão

Esporão 2 Castas Branco

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Produtor: Herdade do Esporão

Ernte**: 2017

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 8°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Alvarinho, Viosinho

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem com Pratos de Peixe e Saladas.

Beschreibung

Die Herausforderung für Winzer besteht darin, zwei Rebsorten zu finden, die in diesem Jahr das größte Einfühlungsvermögen zeigen und zusammen ein komplexes und ausgeprägtes Weinprofil ergeben.

VINIFIKATION / AUSBAU

Mäßiges Pressen in einer pneumatischen Presse, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks bei 14 °C, Reifung auf Feinhefe, Filtration.

WEITERE INFORMATIONEN

Regionaler Alentejo-Wein, der aus der besten Partie zweier weißer Rebsorten jeder Ernte hervorgeht und sich hervorragend an das Terroir von Herdade do Esporão, bei dem jede Rebsorte separat vinifiziert wird, um die einzigartigen Eigenschaften jeder einzelnen hervorzuheben.

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Esporão 2 Castas Branco
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