Herdade do Esporão

Esporão 2 Castas Weiß

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Produzent Herdade do Esporão
Ernte 2021
Kerl Branco
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Alvarinho, Viosinho
Begleitungen Acompanha bem com Pratos de Peixe e Saladas.
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Esporão 2 Castas Weiß
Beschreibung

Vorbehaltlich der Konsultation

Die Herausforderung für die Winzer besteht darin, zwei Rebsorten zu finden, die in diesem Jahr die größte Kompatibilität aufweisen und zusammen ein komplexes und unverwechselbares Weinprofil ergeben.

WEINBEREITUNG / ALTERUNG

Mäßiges Pressen in einer pneumatischen Presse, statisches Dekantieren der Würze, Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks bei 14ºC, Reifung auf der Feinhefe, Filtration.

WEITERE INFORMATIONEN

Ein regionaler Alentejo-Wein, der aus der besten Mischung zweier weißer Rebsorten jedes Jahrgangs entsteht und sich hervorragend an... anpasst. Terroir Von Herdade do Esporão, wo jede Rebsorte separat vinifiziert wird, um die einzigartigen Eigenschaften jeder einzelnen hervorzuheben.

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