Esporão 4 Castas

Vorbehaltlich der Konsultation

Die Herausforderung für die Winzer besteht darin, die vier Rebsorten zu finden, die in diesem Jahr die größte Kompatibilität aufweisen und zusammen ein komplexes und unverwechselbares Weinprofil ergeben.

LANDWIRTSCHAFT

Nach einem trockenen und kalten Winter sorgte ein regnerischer Frühlingsbeginn für eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit für den Beginn des Vegetationszyklus. Da die Temperaturen im Frühling und sogar bis Mitte des Sommers milder als in den Vorjahren waren, verzögerte sich der gesamte Zyklus zwar etwas, ermöglichte aber eine gute Pflanzenentwicklung. Anfang August verursachte eine Hitzewelle mit fünf aufeinanderfolgenden Tagen, an denen die Temperaturen 43 Grad Celsius überstiegen und von starken Windböen begleitet wurden, erhebliche Schäden an den empfindlicheren Rebsorten und führte zu Ernteausfällen. In den meisten unserer Weinberge, in denen besser an diese klimatischen Bedingungen angepasste Sorten vorherrschen, entwickelte sich jedoch eine langsame und gleichmäßige Reifung – ideal für den Erhalt der Frische und Aromaintensität der Weißweine sowie der Textur, Konzentration und Komplexität der Rotweine.

WEINBEREITUNG / ALTERUNG

Gärung bei kontrollierten Temperaturen (22 bis 25 °C) in Beton- und Edelstahltanks. 6 Monate in Beton- und Edelstahltanks.

WEITERE INFORMATIONEN

Ein regionaler Alentejo-Wein, der aus der besten Mischung von vier roten Rebsorten entsteht, die sich hervorragend an die Bedingungen anpassen. Das Terroir zeigt sich in jeder Ernte. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um ihre einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben.

FARBE: Klares Aussehen, intensive rubinrote Farbe.

AROMA: Schwarze Früchte, mit einem Hauch von wilden Brombeeren aus der Touriga Franca und besonderen Noten von Nelke und Muskatnuss, die durch die Reifung des Touriga Nacional in Betonfässern entstehen.

GESCHMACK: Dicht und reichhaltig, wobei Tinta Miúda Frische und Eleganz beisteuert und Tinto Cão das Ganze mit Textur und Persistenz ergänzt.