Herdade do Esporão

Esporão Canto do Zé Cruz

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Produtor: Herdade do Esporão

Ernte: 2017

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Aragonez

Begleitungen: Acompanha bem com Pratos de Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.

Beschreibung

Vinhos produzidos apenas em anos de excepção, a partir de parcelas singulares na Herdade do Esporão, que permitem expressar o potencial e carácter original da casta e do solo.

VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO

Fermentação com temperaturas controladas (25ºC), em cuba roto fermentativa. Estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, seguidos de mais 24 meses em garrafa, antes de ir para o mercado.

MAIS INFORMAÇÕES

Vinho nascido na vinha do “Canto do Zé Cruz”, uma das vinhas mais antigas da Herdade do Esporão. Produzem uvas de cor intensa e aromas concentrados. De maturação precoce e bom rendimento, a casta Aragonez dá origem a vinhos de elevado teor alcoólico, acidez equilibrada e capacidade de envelhecimento.

COR: Cor viva e concentrada.

AROMA: Notas de groselha preta combinadas com algum vegetal seco, que amplia a noção de frescura e seriedade.

PALADAR: Profundo e sedoso, com taninos bem integrados e apontamentos de especiarias, num conjunto elegante e intenso.

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Esporão Canto do Zé Cruz