Esporão Touriga Nacional

Rezensionen und Auszeichnungen:
94 Punkte, Wine Magazine;
18 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Touriga Nacional ist eine edle, traditionelle portugiesische Rebsorte, die dem Wein Intensität, Ausgewogenheit und ein gutes Reifepotenzial verleiht. Dieser Wein stammt aus einem der ältesten Weinberge dieser Sorte in der Region Alentejo – dem Weinberg Badeco auf Herdade do Esporão. Er vereint den Ausdruck der Rebsorte mit den Charakteristika und der Reife des Weinbergs sowie der Erfahrung der Menschen, die sich über die Jahre um den Weinbau und die Weinherstellung gekümmert haben.

WEINBEREITUNG / ALTERUNG

Am 9. September 2015 von Hand gelesen. Mit den Füßen gestampft. Die Gärung begann in Marmor-Lagares (traditionellen Weinpressen), anschließend wurden die Trauben in Betontanks umgefüllt, wo die Gärung abgeschlossen wurde.

Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 1 Jahr, gefolgt von mindestens zwei Jahren Flaschenreife.

WEITERE INFORMATIONEN

Sie entstand 1988 im Weinberg Badeco auf dem Weingut Esporão und ist vermutlich der älteste Weinberg dieser Rebsorte in der Region Alentejo.

Dieser Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert und ist das Ergebnis intensiver Experimente und der engen Zusammenarbeit der Önologen und Weinbauern von Herdade do Esporão. Die Arbeit basiert auf der Vinifizierung kleiner Mengen derselben Rebsorte aus verschiedenen Parzellen. Ziel ist es, den Charakter jeder Sorte in Verbindung mit Bodenart und Mikroklima des jeweiligen Standorts zu verstehen und hervorzuheben.

Der Höhepunkt dieser fortlaufenden Versuchsarbeit der beiden Teams ist die Veröffentlichung dieser einzigartigen Weine, die sich durch die geringe Produktionsmenge jeder einzelnen Sorte auszeichnen.

WEINMACHER: David Baverstock und Sandra Alves

FARBE: Tiefes, dunkles Rot und Lila.

AROMA: Aromen von Heidelbeere, Brombeere und Pflaume; einige Kaffeenoten, vermischt mit subtilen Noten von gerösteter Eiche.

GAUMEN: Intensiv, lang anhaltend, mit Textur, Ausgewogenheit und Persistenz.