Herdade do Esporão

Defesa do Esporão Weiß

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Total:

	Produzent	Herdade do Esporão
	Ernte	2022
	Kerl	Branco
	Region	Alentejo
	Herkunftsland	Portugal
	Dienen	8°C - 10°C
	Volumen	75cl
	Alkohol	14%
	Kaste	Alvarinho, Roupeiro, Arinto
	Begleitungen	Acompanha bem com Pratos de Peixe e Saladas.

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Beschreibung

Mit einem zeitgenössischen Stil und einem eleganten und intensiven Profil zeigen diese Weine den Charakter ausgewählter und gut definierter der Herdade do esporão.

Landwirtschaft: Integrierte Produktion (Zertifikat). Ein feuchter Winter, gefolgt von einem milden Sommer mit großen thermischen Amplituden, ermöglichte eine gute Reifungsleistung, die es Ihnen ermöglichte, ausgewogenere und intensivere Weine zu haben.

Vinifikation / Praktikum: Defäure, thermischer Schock, Pressen, Muss, Inokulation mit ausgewählten Hefen, Fermentation mit Temperaturen, die in Edelstahl -Bottichen kontrolliert werden, Zentrifugation, Stabilisierung, Filtration.

Farbe: sauberes, kristallines Aussehen.

Aroma: Zitrusfrüchte und intensives Aroma mit Vorschlägen von Lima und Alperieren.

Gaumen: Es hat einen reichhaltigen und eleganten, fruchtigen, frischen und ausgewogenen Geschmack.