Aguiar de Morais Vaz & Olazabal Ferreira

Dinamite Baga Blanc de Noirs Brut Nature

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Produzent Aguiar de Morais Vaz & Olazabal Ferreira
Ernte 2022
Kerl Espumante
Region Bairrada
Herkunftsland Portugal
Dienen 6°C - 8°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Baga
Begleitungen Excelente companheiro de aperitivos de salmão, ostras, ou apenas o sabor natural a qualquer momento.
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Dinamite Baga Blanc de Noirs Brut Nature
Dinamite Baga Blanc de Noirs Brut Nature
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
88 Punkte, Wine Magazine;
17 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Blasskupferfarben. Intensives und komplexes Aroma, Noten von Trockenfrüchten und Hefe prägen ein zurückhaltendes Gesamtbild. Am Gaumen fein und reichhaltig mit einer geschmeidigen, cremigen Mousse. Der Abgang ist frisch und anhaltend.

Weinherstellung:
Vollständiges Entrappen, schonende pneumatische Pressung mit alkoholischer Gärung bei 18 °C. Zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode. Degorgieren nach 12 Monaten. 48 Monate Flaschenreifung.

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