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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de Melgaço
QM Super Reserva Rosé
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| Produzent | Quinta de Melgaço | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Espumante | |
| Region | Vinho Verde | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 8°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12% | |
| Kaste | Vinhão, Alvarelhão | |
| Begleitungen | Perfeito com saladas, peixes e também no início de uma refeição. |
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Beschreibung
Weinbereitung:
Sanftes Pressen und Dekantieren für 12 bis 36 Stunden bei kontrollierter Temperatur von 12 °C bis 16 °C. Gärung für bis zu 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 16 °C – 18 °C. Diesem feinen und aromatischen Wein werden Hefe und Tirage-Likör zugesetzt, der 24 Monate lang bei kontrollierten Temperaturen von 10 °C bis 12 °C in der Flasche gärt. Reifung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und regelmäßiger Bewegung der Hefe für 3 bis 6 Monate. Gärt 24 Monate lang in der Flasche, bevor er degorgiert wird.
Testergebnisse:
Mit einer klaren Citrinfarbe ist die Mousse zart und fein mit einer anhaltenden Krone. Die Nase ist hell und attraktiv, mit feinen Aromen von tropischen Früchten und leichten floralen Noten.
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