Jorge Rosa Santos

Explicit Branco

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Produtor: Jorge Rosa Santos

Ernte: 2021

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75 cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Vinhas velhas

Begleitungen: Acompanha bem com Pratos de Peixe ou Marisco

Beschreibung

Explizit bedeutete im mittelalterlichen Latein etwas, das gerade erst enthüllt worden war. Sociedade Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos Lda ist das Familienunternehmen, das den landwirtschaftlichen Betrieb in Monte do Mata Mouros in der Gemeinde Glória in Estremoz verwaltet.

Farbe: grünlich

Geschmack und Aroma: Elegante und mineralische Nase mit blumigen Zitrusnoten. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig mit Noten von Moos und Bergamotte. Langer und anhaltender Abgang, begleitet von einer leichten und lebendigen Säure. Autochthone portugiesische Rebsorten.

100 % Gärung in neuen Eichenfässern, Verbleib dort für vier Monate, gefolgt von Battonage
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Explicit Branco

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