Verkostungsnotizen
Sehr feine Aromen von geringer Intensität, bei denen hochwertiges Holz zu erkennen ist. Elegant und äußerst mineralisch mit rauchigen Nuancen. Ausgezeichnete Struktur und Säure. Er endet sehr elegant und lang mit einem zarten Abgang der Sorte Alvarinho.
Der Produzent
Die Arbeit von Anselmo Mendes ist in Portugal und im Ausland anerkannt, nicht nur für die Exzellenz der von ihm produzierten Weine, sondern auch für die überraschende und konsequente Art und Weise, in der er innovativ ist. Die Gärung der Alvarinho-Trauben in Holzfässern oder die Verwendung alter Weinbereitungstechniken, wie z. B. der Gerbung, sind einige der Methoden, die diese Weine zu einem Alleinstellungsmerkmal in der Welt der Weißweine machen.