Fafide Reserva Rot

Dieser außergewöhnlich frische Wein unterstreicht die Frische der Trauben. Ein sehr intensives und elegantes Aroma, dominiert von roten Früchten und Pflaumenkompott, harmoniert perfekt mit den Reifungsnoten aus neuen amerikanischen Eichenfässern. Am Gaumen präsentiert er sich mit exzellenten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Weinherstellung:
Die handverlesenen Trauben wurden vollständig entrappt und sofort gequetscht. Die sortenreine Gärung erfolgte unter strenger Selektion, sodass die finale Cuvée genau unseren Vorstellungen entsprach. Dies entspricht der traditionellen Weinbereitung der Alten Welt: Die Trauben werden nach Weinberg und Charge im Weinkeller selektiert. Die Gärung findet in kleinen Edelstahltanks bei Temperaturen um 28 °C statt. Durch eine schonende und kontrollierte Maischegärung entstehen elegante und aromatische Weine. Ein Teil des Weins reift 18 Monate in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern.

Rezensionen und Auszeichnungen:
16,5 Punkte Wine Magazine;
16 Punkte Grandes Escolhas Wein;
Bronzemedaille, Decanter World Wine Awards 2014 (Andere colheitas );
Bronzemedaille, International Wine Challenge 2014 (Andere colheitas );
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Andere colheitas );
Empfohlen für die International Wine Challenge 2013 (Andere colheitas );
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Andere colheitas ).