HEHN & MEIRELES

Família HEHN Reserva Brut

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Produzent HEHN & MEIRELES
Ernte 2016
Kerl Espumante
Region Távora Varosa
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.1%
Kaste Touriga Nacional, Malvasia Fina, Cerceal
Begleitungen Recomenda especialmente acompanhar acompanhamentos, caviar e peixe gordo.
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Família HEHN Reserva Brut
Beschreibung

Manuelle Ernte. Pressen ganzer Trauben mit Abtrennung der ersten Mostfraktion. Gärung des Grundweins nach 15- bis 20-tägiger Lagerung des Mostes bei einer Temperatur von 17 bis 20 °C in Edelstahltanks mit Kühlmantel. Mindestreifezeit von 10 Monaten auf der Hefe. Zitronengelbe Farbe mit leuchtend goldenen Streifen. Gute Präsenz von Früchten, grünem Apfel und gelbem Pfirsich und leichten Röstnoten. Tropische Aromen im Mund; nahezu perfekte Balance zwischen Frische und Vitalität; Großzügige und elegante Brioche-Noten, ausgezeichnete Struktur und langer Nachgeschmack. Feine und anhaltende Blase, die in einer schönen Halskette gipfelt.

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