Fat Baron Premium Red Cuvée

Weinherstellung:
Die Trauben werden in den kühleren Tageszeiten geerntet und erreichen das Weingut frisch und unversehrt. Dort werden sie nach den gewünschten Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs selektiert und verteilt. Nach einer langen Maischegärung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er mindestens vier Monate reift. So entwickelt er Komplexität, ohne dabei seine sortentypischen Aromen zu verlieren.

Prüfungshinweise:
Ein tiefes Rot, fast Schwarz. Ein konzentrierter und kraftvoller Duft. Aromen von Brombeere und rauchiger Himbeere, umhüllt von würziger Vanille und Kokosnuss. Am Gaumen entfalten sich reife Pflaumen, rote und schwarze Früchte vor dem Hintergrund von dunkler Schokolade, Toast und Eichengewürzen. Samtig, vollmundig und beeindruckend saftig.