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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Filipa Pato
Filipa Pato Post-Quercus Baga biológico Rot
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| Produzent | Filipa Pato | |
| Ernte | 2024 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Bairrada | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 16°c | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12% | |
| Kaste | Baga | |
| Begleitungen | Acompanha na perfeição charcutaria, uma boa salada de legumes crocantes, peixe grelhado, carnes brancas e aves grelhadas e queijos secos |
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Beschreibung
VORBEHALTLICH DER KONSULTATION
Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand in verschiedenen Weinbergen der Bairrada gelesen. Die Weinberge stehen vollständig unter unserer eigenen Kontrolle. Vollständig entrappt, in Tanks mit sehr geringer Extraktion vergoren und mit langer Maceration auf den Schalen.
Verkostungsnotizen:
Zeigt eine brillante, tiefe Kirschfarbe mit spürbarer Viskosität. Duft distinktiv, elegant und fruchtig, mit typischen Anklängen von Erdbeere und Pflaume, oft mit Nuancen von Lakritz, leicht würzig (schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Rosmarin,…). Am Gaumen fruchtig mit schöner Struktur und einer fast samtigen Textur mit einem sehr frischen und einladenden Abgang.
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