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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Filipa Pato
Filipa Pato Post-Quercus Baga biológico Rot
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| Produzent | Filipa Pato | |
| Ernte | 2024 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Bairrada | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 16°c | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12% | |
| Kaste | Baga | |
| Begleitungen | Acompanha na perfeição charcutaria, uma boa salada de legumes crocantes, peixe grelhado, carnes brancas e aves grelhadas e queijos secos |
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Beschreibung
Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand in verschiedenen Weinbergen in Bairrada gelesen. Die Weinberge befinden sich vollständig in unserer Hand. Der Wein wird vollständig entrappt, in Tanks mit minimaler Extraktion vergoren und verweilt lange auf den Schalen.
Prüfungshinweise:
Es präsentiert sich in einem leuchtenden, tiefen Kirschrot mit einer spürbaren Viskosität. Das Bouquet ist ausgeprägt, elegant und fruchtig mit typischen Anklängen von Erdbeere und Pflaume, oft begleitet von einem Hauch Lakritz und leicht würzigen Noten (schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Thymian, Rosmarin etc.). Am Gaumen ist es fruchtig mit einer schönen Struktur und einer fast samtigen Textur, abgerundet durch einen sehr frischen und einladenden Abgang.
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