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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Oliva`s Winery
Flor de Sal Bronze Weiß
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Total:
| Produzent | Oliva`s Winery | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Trás-os-Montes | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Antão Vaz, Gouveio | |
| Begleitungen | Massa, saladas, marisco e peixe magro. |
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Beschreibung
"Flor de Sal", eine Marke, die mit der 5. Generation von Ervines-Weinen verbunden ist, mit einer Essenz und Bereitschaft, etwas anderes, respektlos und innovativ zu machen.
In seinen Losen das Spiel zwischen nationalen Kasten mit internat ionalen Kasten, die in völlig anderen, aber verführer ischen Profilen rezensiert werden.
Nichts wie (mit) beweisen.
Prova
Ein frischer Wein, mit einem jungen Profil und Zitrus farbe. In der Nase Aromen von tropischen Früchten und Noten von Mineral ität. Am Anfang des Mundes ist es glatt, aber seine Säure zeigt sich am Ende des Mundes, wodurch die Frucht komponente geweckt und ihre Verkostung verlängert wird.
Weinbereitung
Die Kasten von Antão Vaz und Sé millon wurden ausgewählt, eine davon waren Portugiesen und eine Ausländerin. Diese Reben werden getrennt und sobald sie den Keller erreichen, gepresst und beginnen ihre Gärung in Edelstahl behälter in der Kälte kammer mit einer Temperatur von 10 ° C bis 12 ° C.
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