Oliva`s Winery

Flor de Sal Silver Branco

Normaler Preis: €11,50 EUR €13,00 incl. VAT
Verkaufspreis: €11,50 EUR €13,00 incl. VAT
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Produtor: Oliva`s Winery

Ernte**: 2022

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Antão Vaz, Gouveio

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Massa, saladas, marisco e peixe magro.

Beschreibung

Flor de Sal Silver Branco ist viel mehr als ein Salz, es ist eine Essenz. Ein von der fünften Generation von Ervideira entwickeltes Projekt, bei dem sie ihre Identität in der Herstellung dieser Weine zum Ausdruck bringen. Zwei verschiedene Brüder, die sich aber ergänzen, genau wie dieser Flor de Sal. Zwei Rebsorten, die viel mehr ergeben als einen Wein: eine Essenz.

Es wurden die Rebsorten Antão Vaz und Gouveio ausgewählt. Diese Sorten werden getrennt geerntet und sobald sie im Weingut ankommen, werden sie gepresst und die Gärung beginnt in einem Edelstahltank im Kühlraum bei einer Temperatur von 10 °C bis 12 °C.