Oliva`s Winery

Flor de Sal Silver Tinto 2021

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Produtor: Oliva`s Winery

Ernte: 2021

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 15°C - 16°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 15%

Kaste: Aragonez, Cabernet Sauvignon

Begleitungen: Carne de vaca, cordeiro, vitela e aves.

Beschreibung

O Flor de Sal Silver Tinto é muito mais que um sal, é uma essência. Um projeto desenvolvido pela quinta geração Ervideira, onde exprimem a sua identidade na criação destes vinhos. Dois irmãos diferentes, mas que se complementam, tal como este Flor de Sal. Duas castas - uma Portuguesa, outra internacional - que resultam em muito mais que um vinho: numa essência.

Escolheram-se as castas de Aragonês e Cabernet Sauvignon. A fermentação alcoólica do Aragonês acontece em "vinimatics" (cubas rotativas de inox), enquanto o Cabernet Sauvignon fermenta em lagares de pisa mecânica.

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Flor de Sal Silver Tinto 2021