Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda.

Fonte Do Ouro Dão Nobre Branco

€86,03
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Produtor: Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda.

Ernte**: 2018

Kerl: Branco

Region: Dão

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75 cl

Alkohol: 13.5 %

Kaste: Cerceal, Encruzado, Arinto

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem peixes gordos, assados ou grelhados, carnes brancas, charcutaria e queijos de ovelha.

Beschreibung

In Absprache

VINIFIZIERUNG: Nach dem Schalenkontakt und dem Pressen wird der reine Most 18 Tage lang in neuen französischen Eichenfässern bei 20 °C vergoren.

AUSBAU: Nach der Gärung reifte der Wein 6 Monate lang in Fässern mit Batonage, was ihm großes Volumen und Komplexität in Aroma und Geschmack verlieh

FARBE: Leuchtendes Citringelb.
AROMA: Reich an zarten weißen und gelben Früchten, die perfekt mit den Röstnoten des Fasses harmonieren
VERKOSTUNG: Im Mund stechen die Mineralität, Frische und Eleganz der Aromen von weißen Früchten sowie Butter und Vanille aus der Verbindung mit Holz hervor. Im Set zeigt ein bemerkens wertes Volumen und Beharrlichkeit mit großem Potenzial für die Evolution
ABSCHLUSS: Sehr sanft, angenehm und lang
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Fonte Do Ouro Dão Nobre Branco
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