Carvalheira

Fungus Vindima Tardia

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Produzent Carvalheira
Ernte 2016
Kerl Branco
Region Bairrada
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 37.5cl
Alkohol 13.8%
Kaste Maria Gomes
Begleitungen Acompanha bem peixe e pratos de marisco
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Fungus Vindima Tardia
Beschreibung
Stark dehydriert durch Edelfäule, wodurch eine Würze mit 21,5% vol. des potentiellen Alkoholgehalts. Er gärte und reifte 24 Monate lang in französischen Eichenfässern. Es hat eine goldene Farbe und sein Aroma erinnert an Honig, Bienenwachs, kandierte Orange, getrocknete Aprikose, Vanille, geröstete Mandeln und Crème Brûlée. Enthält Sulfite.

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