Quinta de Tourais

Roter Zorn

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Produtor: Quinta de Tourais

Ernte: 2019

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Vinha velha, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão , Alicante Bouschet

Begleitungen: Acompanha muito bem qualquer prato tradicional português de carne e bacalhau.

Beschreibung

Auf Anfrage

Manuelle Ernte für 20-kg-Kisten, Gärung mit autochthonen Hefen in traditionellen Lagares mit Fußtritt. 12 Monate in französischen Eichenfässern im 2. und 3. Jahr gereift. Noten von wilden schwarzen Früchten, Noten von Harz und feuchtem Boden, holzige und blumige Aromen. Sehr weiche Tannine, sehr hohe Säure aufgrund des Alkoholgehalts, gut eingebundenes Holz, schwarze Früchte (Heidelbeeren, Brombeeren), langer, eleganter und anhaltender Abgang mit leichten pflanzlichen Noten. Großes Alterungspotenzial.

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Roter Zorn