Gin Drumshanbo Sardinian Citrus

Gin Drumshanbo Gunpowder Sardian Citrus da destilaria The Shed Distillery. Hier, an einem See, in einem Schuppen in einer irischen Kleinstadt, wird das Gewöhnliche außergewöhnlich. Im Inneren befindet sich das Labor von PJ Rigney, dem Schöpfer von Craft-Spirituosen, der Gin mit den feinsten orientalischen Botanicals der Natur und Schießpulvertee destilliert.

Acht Pflanzen (Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Iriswurzeln, Kümmel, Koriandersamen, Süßwiese, Kardamom und Anis) langsam von Hand im Kupfertopf destilliert. Vier weitere Botanicals (Oriental Lemon, Oriental Lemon, Grapefruit Fresh Tea und Gunpowder) werden mit Dampf aufgegossen. Herrlich frisch und abgerundet auf der Vorderseite mit Noten von Zitrusfrüchten, Wacholder und Schärfe, die sofort erkennbar sind. Juniper erwartete, dass es dicht folgen würde. Teepulver, Koriander und Mädesüß sind bemerkenswert. Der Gesamteindruck ist der eines sehr ausgewogenen und überraschenden Gins.