Carlos Alonso Douro Wine

Piano Grande Reserve Red 2019

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Produzent Carlos Alonso Douro Wine
Ernte 2017
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75 cl
Alkohol 15.5%
Kaste Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Begleitungen Acompanha bem todos os pratos de carne, caça e queijos.
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Piano Grande Reserve Red 2019
Piano Grande Reserve Red 2019
Beschreibung

Dieser dunkle Wein bietet eine unvergleichliche Kombination aus reifen schwarzen Fruchtnoten, die sich harmonisch mit balsamischen und Tabakaromen verbinden, welche durch die 24-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern entstehen.

Weinherstellung:
Nach intensiver Reifekontrolle durch unser Önologenteam erfolgte während der gesamten Lese eine manuelle Selektion. Die Trauben wurden anschließend sorgfältig vom Weinberg bis zum Weingut begleitet, wo nur die besten für diese Cuvée ausgewählt wurden. Die Gärung erfolgte in kleinen Mengen, gefolgt von der vollständigen malolaktischen Gärung. Der Wein reifte 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach dieser Zeit wurde er stabilisiert und filtriert, abgefüllt und reifte weitere 36 Monate in der Flasche.