Grão Vasco Dão Weiß

Rezensionen und Auszeichnungen:
15 Punkte, Wine Magazine;
15 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Grão Vasco Tinto ist ein leichter und eleganter Wein, der das klassische Profil und den Geschmack von Dão-Rotweinen mit seiner enormen Vielseitigkeit für den täglichen Genuss vereint. Grão Vasco ist eine Referenzmarke, die den Geschmack authentischer portugiesischer Weine bietet.

Weinherstellung: Nach schonendem Entrappen und Quetschen wurden die Trauben in pneumatischen Pressen vom Most getrennt. Unter Schutz vor Oxidation durch Inertgase wurde der Most 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur abgezogen, um die gewünschte Klarheit zu erreichen. Die verschiedenen Rebsorten wurden anschließend separat in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 16 °C für etwa 15 Tage vergoren. Nach einer kurzen Reifezeit von ca. 4 Monaten in Edelstahltanks wurde der Wein abgefüllt.

Prüfungshinweise:
Es hat eine gelbliche Zitrusfarbe. Es besticht durch eine feine, intensive Aromatik mit Noten von tropischen, weißen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeichnet es sich durch die Ausgewogenheit von lebendiger Säure, Frische und einem feinen Körper aus. Auch hier dominieren tropische Früchte die Geschmacksintensität. Der Abgang ist fein und anhaltend.

Rezensionen und Auszeichnungen:
15 Punkte, Wine Magazine;
15 Punkte Grandes Escolhas Wein.