Portugal Boutique Winery
Guyot Moscatel Galego Branco
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Produtor: Portugal Boutique Winery
Ernte**: 2021
Kerl: Vinho Branco
Region: Vinho Verde
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 11%
Kaste: Moscatel Galego
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanha bem peixes grelhados, mariscos, salada com queijos de sabor e carnes brancas.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos.
Aroma muito exuberante com predominância de características florais, casca de limão, ligeiro vegetal e suaves notas de buxo. Elegante com uma acidez muito presente e um final muito fresco.
Vinificação:
Uvas provenientes de uma única parcela de vinhas com 30 anos, localizada a norte da Região do Cima Corgo numa zona de transição xisto/granítica, a uma altitude de 600m com exposição predominante a sul. Receção sem desengace, seguida de prensagem, clarificação a 7ºC durante 1 dia. Fermentação em cubas de inox a cerca de 18ºC. Estágio 5 meses em cubas de inox com borras finas.
