Portugal Boutique Winery
Guyot Tinto
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Produtor: Portugal Boutique Winery
Ernte**: 2023
Kerl: Vinho Tinto
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12%
Kaste: Guyot, Field Blend
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: ideal com pratos de carnes vermelhas e queijos intensos.
Cor ruby brilhante translúcida, com o ano de colheita a não permitir a extração da cor em demasia. Aroma a frutos do bosque, groselha e ameixa preta, envolvido num conjunto liderado pela baunilha. Notas de frescura, a lembrar a menta e pinheiro, que aparecem em segunda instância após o areamento em decanter.
Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace total. Fermentação conduzida leveduras indígenas a temperatura controlada, de modo a obter uma fermentação lenta com extração alta.
