Head Rock Wines

Head Rock Superior Rot

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Produzent Head Rock Wines
Ernte 2018
Kerl Tinto
Region Trás-os-Montes
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Begleitungen Acompanha na perfeição pratos de Carnes Vermelhas e Queijos da Serra.
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Head Rock Superior Rot
Head Rock Superior Rot
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
93 Punkte, Wine Magazine.

Das Weingut Head Rock Wines wurde 2007 mit dem Kauf des Grundstücks, auf dem sich die Weinberge befinden, gegründet. Es war ein völlig neues Projekt, ohne jegliche Vorkenntnisse in der Weinbranche, mit dem Ziel, hochwertige, einzigartige Weine zu erzeugen, die das Terroir ihrer Herkunft – Vidago – authentisch und unverfälscht zum Ausdruck bringen. Dieses kleine Dorf in Trás-os-Montes bietet neben seinen exzellenten Thermalquellen auch ein Mikroklima mit optimalen Bedingungen für den Weinbau.

Weinherstellung:
Vollständiges Entrappen. Abfüllen in einen Gärtank zur Temperaturkontrolle zwischen 26 °C und 28 °C. Pressung und malolaktische Gärung in Fässern.

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