Herdade Do Cebolal

Herdade Do Cebolal Palhete

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Produzent Herdade Do Cebolal
Ernte 2022
Kerl Tinto
Region Setúbal
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 11%
Kaste Aragonês, Antão Vaz
Begleitungen Sashimi, carpaccio, frutos do mar, carnes brancas, comida italiana e vegetariana
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Herdade Do Cebolal Palhete
Beschreibung

Weinbereitung:
Manuelle Ernte, Kontakt mit der Schale für 4 Tage in einer Tonpresse, wodurch Frische und Mineralität erhöht werden. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, 9 Monate in Edelstahltanks gereift.

Testergebnisse:
Helle Farbe, Noten von roten Früchten und rauchig-röstigem Aroma. Am Gaumen ist er frisch und elegant mit feinen Tanninen.

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