Herdade do Cebolal

Herdade Do Cebolal "Vinha Da Casa Branca" Branco

Normaler Preis: €16,31
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Produtor: Herdade do Cebolal

Ernte**: 2023

Kerl: Branco

Region: Setúbal

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 11,5%

Kaste: Arinto, Antão Vaz

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem frutos do mar, peixes assados no forno e carnes brancas.

Beschreibung

Weinbereitung:
Manuelle Ernte, 3 Tage Hautkontakt, Gärung mit einheimischen Hefen und periodische Bâtonnage. Praktikum in Kuba für 12 bis 18 Monate mit spontanem Malolaktikum. Einjährige Reifung in der Flasche.

Testergebnisse:
Zitrusfarbe mit mineralischen Aromen, Kiefern- und Minzaroma. Frischer Geschmack, mit mineralischen Noten und ausgezeichneter knackiger Säure aufgrund der Nähe zum Meer.