Herdade do Peso
Herdade do Peso Ícone Tinto 2018
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Produtor: Herdade do Peso
Ernte**: 2018
Kerl: Tinto
Region: Alentejo
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 16°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 14%
Kaste: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Petit Verdot
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanha muito bem com Pratos de Carnes Brancas e Massas.
Hier finden wir das gesamte Gewicht. In der Herdade do Peso enthüllt haben wir die Mischung aller Böden und Kasten, die Hingabe an die Begleitung des Weinbergs und die Entscheidungen, die die Erhaltung der biologischen Vielfalt fördern. Frucht der Herstellung von Chargen durch Auswahl und Kombination authentischer Aromen und Geschmacksrichtungen. Wir wenden eine globale Erfahrung auf das Peso-Terroir an und bringen Vidigueira und Alentejo zurück in die Welt.
Verkostungsnotizen
Leuchtend rote Farbe. Attraktives Aroma mit Noten von Schwarzkirsche, Waldfrüchten und einer würzigen Komponente, dominierend Muskatnuss. Im Mund ist er frisch, sehr vollständig und elegant. Es hat präsente und feine Tannine, die sehr gut integriert sind.
Reifung
Nach der malolaktischen Gärung reiften die Weine etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern. Vor der Abfüllung wurde es einer leichten Filtration unterzogen. Um seine Qualität zu bewahren, wurde es ohne Kältestabilisierungsbehandlung abgefüllt, was zur Bildung von Ablagerungen während der Reifung in der Flasche führen kann.
Halten
Horizontal abfüllen. Idealerweise bis zu 4-5 Jahre nach dem Erntedatum (auf dem Etikett).
