Herdade do Peso

Herdade do Peso Parcelas tinto

Normaler Preis: €51,66 EUR €58,38 incl. VAT
Verkaufspreis: €51,66 EUR €58,38 incl. VAT
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Produtor: Herdade do Peso

Ernte**: 2019

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14.5%

Kaste: Petit Verdot, Alicante Bouschet

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal para acompanhar pratos de carne condimentados, caça e queijos intensos.

Beschreibung

Die Beschaffenheit jedes Bodens. Jedes Jahr spiegelt Herdade do Peso Parcelas einen ausgewählten Teil des Peso wider. Die umfassende Kenntnis jeder gepflanzten Rebe ermöglicht es, die Parzellen zu identifizieren, die die Natur in jeder Jahreszeit am meisten geschenkt hat. Ein authentisches und reines Ergebnis der mit minimalem Eingriff vinifizierten Erde. Es ist das Ergebnis einer Leidenschaft, die man nur erleben kann, wenn man das Land betritt, sich um die Trauben kümmert und das Weingut als unser Zuhause betrachtet.

Verkostungsnotizen

Gute Farbkonzentration, nahezu deckend. Die Nase offenbart Noten von Blaubeeren, Veilchen und leichtem Menthol. Im Mund ist es ein lebendiger Wein, äußerst reich an kräftigen Tanninen und mit einem ausgezeichneten Auftakt. Es ist robust und sehr ausdauernd.

Reifung

Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate lang in 3000-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die endgültige Mischung besteht nur aus den besten Hölzern und reift in der Flasche bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C.

Halten

Horizontal abfüllen. Obwohl er zum Verzehr bereit ist, hat er ein langes Lagerpotenzial und entwickelt sich gut in der Flasche. Optimaler Verzehrzeitpunkt 8-10 Jahre nach Erntedatum (auf dem Etikett).