Rezensionen und Auszeichnungen:
89 Punkte, Wine Magazine;
17 Punkte Grandes Escolhas Wein.
Hier findet sich die ganze Essenz. Bei Herdade do Peso Revelado vereinen wir alle Böden und Rebsorten, von der Hingabe an den Weinbergsbau bis hin zu Entscheidungen, die den Erhalt der Biodiversität fördern. Das Ergebnis ist die sorgfältige Auswahl und Kombination authentischer Aromen und Geschmacksnuancen. Indem wir unsere globale Erfahrung auf das Terroir von Peso anwenden, tragen wir Vidigueira und die Alentejo-Region zurück in die Welt.
Prüfungsnotizen
Leuchtend rote Farbe. Attraktives Aroma mit Noten von Schwarzkirsche, Waldfrüchten und einem Hauch von Gewürzen, dominiert von Muskatnuss. Am Gaumen frisch, sehr vollmundig und elegant. Prägnante und feine Tannine, sehr gut eingebunden.
Reifung
Nach der malolaktischen Gärung reiften die Weine etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern. Vor der Abfüllung wurden sie leicht filtriert. Um ihre Qualität zu erhalten, wurde auf eine Kältebehandlung verzichtet, da diese während der Flaschenreifung zur Bildung von Bodensatz führen kann.
Speichern
Flasche liegend lagern. Idealerweise innerhalb von 4-5 Jahren nach dem colheita (wie auf dem Etikett angegeben).