Herdade do Rocim Touriga Nacional

Er besitzt eine tiefe, leuchtend violette Farbe. In der Nase dominieren klassische Noten von Veilchen und Bergamotte, umhüllt von Aromen reifer dunkler Früchte wie Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen offenbart er eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen, erfrischender Säure und einem langen, betont floralen Abgang.

Eine reine und lebendige Interpretation des Alentejo Touriga Nacional, wo florale Üppigkeit mit der für die Vidigueira-Hänge charakteristischen mineralischen Frische verschmilzt.

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach dem vollständigen Entrappen und schonenden Quetschen erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit verlängerter Maischegärung. Der Wein reift teilweise in französischen Eichenfässern, die bereits ein- oder zweimal belegt waren, um die sortentypischen Merkmale der Rebsorte zu bewahren.