Herdade dos Grous

Herdade Dos Grous Branco

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Produtor: Herdade dos Grous

Ernte: 2021

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Arinto, Antão Vaz, Roupeiro

Begleitungen: Acompanha bem com Pratos de Peixe e Marisco.

Beschreibung

O vinho apresenta uma cor verde dourada. Aroma exuberante a frutos tropicais. Sabor rico em fruta, fino, elegante e com bom equilíbrio de acidez. É um vinho fresco, elegante e com boa intensidade aromática.

O Herdade dos Grous Branco é o nosso clássico representante, que resulta da fruta e do terroir da Herdade, destacando-se pela sua frescura e exuberância, com um aroma intenso a frutos tropicais. Criado a partir das castas Antão Vaz, Arinto e Gouveio, foi vinificado a baixas temperaturas de modo a evidenciar a exuberância de cada casta.

Selecção manual em mesa de triagem. 
Choque térmico na recepção das uvas para 10ºC. 
Decantação a frio durante 2 dias. 
Inoculação com leveduras seleccionadas. 
Fermentação em cubas de inox a 14ºC.

 

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Herdade Dos Grous Branco