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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade Fonte Paredes
Herdade Fonte Paredes Joaquim Cerejo Rot
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| Produzent | Herdade Fonte Paredes | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Alentejo | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 17.5% | |
| Kaste | Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah | |
| Begleitungen | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
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Beschreibung
Vorbehaltlich der Konsultation
Tiefe, hochkonzentrierte Farbe, ausgeprägte Aromenvielfalt mit Noten von Konfitüre, Brombeeren, Kakao und Oliven in einer komplexen und raffinierten Komposition. Am Gaumen konzentriert und elegant, mit feinen Röstnoten, die ihm eine große Harmonie verleihen.
Weinherstellung:
Die Trauben wurden in der ersten Oktoberwoche von Hand in Plastikkisten geerntet. Die Gärung erfolgte 12 Tage lang bei 25 °C in französischen Eichenfässern. Anschließend reiften die Trauben 24 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche.
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