Herdade Fonte Paredes

Herdade Fonte Paredes Reserva Rot

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Produzent Herdade Fonte Paredes
Ernte 2022
Kerl Tinto
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 16%
Kaste Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah
Begleitungen Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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Herdade Fonte Paredes Reserva Rot
Herdade Fonte Paredes Reserva Rot
Herdade Fonte Paredes Reserva Rot
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Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
85 Punkte, Wine Magazine;
Große Goldmedaille, Concours Mondial de Bruxelles 2023;
16,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Granatrote Farbe, Aromen von Waldfrüchten (reife Aromen) mit floralen Noten und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll mit ausgewogener Säure und voluminösen Tanninen, die für Geschmeidigkeit und einen langen Abgang sorgen.

Weinherstellung:
Die Trauben wurden in der dritten Septemberwoche von Hand in Plastikkisten geerntet. Die Gärung erfolgte 12 Tage lang bei 25 °C in französischen Eichenfässern, gefolgt von der Maischegärung. Der Wein reifte 12 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Um das Reifepotenzial nicht zu beeinträchtigen, wurde der Wein ungefiltert und ohne Stabilisierung abgefüllt. Während der Flaschenreifung kann sich ein leichter natürlicher Bodensatz bilden.

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