Carvalheira

Hibernus Grand Cuvée Nature Brut Nature Branco

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Produtor: Carvalheira

Ernte**: 2017

Kerl: Espumante

Region: Bairrada

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12%

Kaste: Chardonnay, Arinto, Baga

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas.

Beschreibung

Weinbereitung:
Gärung des Grundweins in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern (40%). Zeichnen, nach der klassischen Methode, im Februar. Regärung für 30 Tage bei 14 º C. Die erste Degorgo wurde im März durchgeführt.

Testergebnisse:
Strohgelbe Farbe. Sehr feines Aroma, mit Noten von Toast, Zitrusschalen und -, Butterkeksen und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch, cremig und anhaltend.