Carvalheira

Hibernus Grand Cuvée Nature Brut Nature Weiß

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Produzent Carvalheira
Ernte 2017
Kerl Espumante
Region Bairrada
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12%
Kaste Chardonnay, Arinto, Baga
Begleitungen Acompanha bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas.
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Hibernus Grand Cuvée Nature Brut Nature Weiß
Beschreibung

Weinbereitung:
Gärung des Grundweins in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern (40%). Zeichnen, nach der klassischen Methode, im Februar. Regärung für 30 Tage bei 14 º C. Die erste Degorgo wurde im März durchgeführt.

Testergebnisse:
Strohgelbe Farbe. Sehr feines Aroma, mit Noten von Toast, Zitrusschalen und -, Butterkeksen und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch, cremig und anhaltend.

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