Quinta da Carregosa

Incantum Weiß

€5,99
€5,99
€6,78
Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Ganhe 5 pontos (no valor de €0,25 EUR) por item.
Earn 5 points (worth €0,25 EUR) per item.

Produzent Quinta da Carregosa
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 11.5%
Kaste Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Síria
Begleitungen : Acompanha pratos de peixe, mariscos, saladas mediterrânicas, pratos da cozinha Italiana, pasta de mariscos.
Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Vollständige Details anzeigen
Incantum Weiß
Incantum Weiß
Incantum Weiß
Beschreibung

Nach sorgfältiger manueller Auswahl und Ernte werden die Trauben zerkleinert und vollständig entrappt. Anschließend erfolgt eine 8-stündige Mazeration der Schalen bei 10 °C, um die Wirkung der Traubenenzyme zu maximieren, die für die Aromaextraktion verantwortlich sind. Kalte Sedimentation bei 7 °C für 48 Stunden. Mit ausgewählten Hefen wird die alkoholische Gärung eingeleitet, die mindestens 30 Tage lang zwischen 12 °C und 15 °C stattfindet.

Farbe: Citrinweiß

Aroma: Vorwiegend mineralisch mit blumigen Noten

Geschmack: Gute Ausgewogenheit und deutliche Frische.

Wir schlagen außerdem vor

Sehen Sie sich weitere Vorschläge an, die wir für Sie haben.