Sa'Vinum

Isento Grande Reserva

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Produzent Sa'Vinum
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 15.5%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Begleitungen Ideal com Pratos de Carne, Queijos e Enchidos.
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Isento Grande Reserva
Beschreibung
Rubinroter Wein. Fruchtiges Aroma mit Noten von Kirsche, dunklen Früchten, etwas Konfitüre und Gewürzen. Eichenholznoten sind präsent und harmonisch mit den primären Aromen verbunden. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und frisch, mit geschmeidigen Tanninen, die perfekt mit dem Aroma harmonieren.

WEINHERSTELLUNG

Nach sorgfältiger Auswahl unserer besten Trauben werden diese entrappt, gequetscht und in Edelstahltanks gefüllt, wo sie eine 24-stündige Kaltmazeration, eine alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen und eine malolaktische Gärung durchlaufen.

Sobald alle Weinherstellungsprozesse abgeschlossen sind, reift der Wein 6 Monate lang in französischen Eichenfässern.

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