Sa'Vinum
Isento Reserva Tinto 2021
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Produtor: Sa'Vinum
Ernte**: 2021
Kerl: Tinto
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 16°C - 18°C
Volumen: 75 cl
Alkohol: 14%
Kaste: Touriga Nacional, Touriga Franca, , Tinta Roriz
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Este vinho acompanha pratos de carne, queijos e enchidos
Wein rubinrote Farbe. Fruchtiges Aroma, mit Kirsche, schwarzen Früchten, etwas Kompott, Gewürzen. Holz vorhanden, im Gleichgewicht mit primären Aromen. Im Mund ist es strukturiert und frisch, mit poliertem Tannin in perfekter Symbiose mit dem Aroma.
Nach sorgfältiger Auswahl unserer besten Trauben werden sie entschärft, zerkleinert und in Edelstahl behälter gegeben, wo sie die kalte 24-Stunden-Mazeration, die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen und die malolak tische Gärung durchführen.
Nachdem alle Weinher stellung prozesse abgeschlossen sind, reift der Wein 6 Monate in französischen Eichen fässern.
