João Portugal Ramos

João Portugal Ramos Weinberg do Jeremias Rot

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Produzent João Portugal Ramos
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Syrah
Begleitungen Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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João Portugal Ramos Weinberg do Jeremias Rot
João Portugal Ramos Weinberg do Jeremias Rot
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
18,5 Punkte Grandes Escolhas Wine;
18 Punkte (Wine Magazine). 92 Punkte (Wine Magazine).

Intensive Aromenvielfalt mit mineralischen Nuancen, Gewürzen und Anklängen von dunkler Schokolade und reifen Früchten. Ein kraftvoller, eleganter und geschmeidiger Wein mit festen Tanninen und einem sehr anhaltenden Abgang.

Weinherstellung:
Die Trauben werden entrappt und durch einen Sortiertisch geleitet, um die besten Beeren auszuwählen. Anschließend werden sie gequetscht und in die traditionellen Marmor-Lagares gefüllt, wo sie mit den Füßen gestampft werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-tägigen Nachgärung. Der Wein reift 12 Monate in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern.

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