Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami

Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami ist eine limitierte Edition, die den fünften Geschmack, Umami, in einem komplexen und seltenen Blended Scotch Whisky erkundet. Kreiert in Zusammenarbeit von Master Blender Emma Walker und dem weltbekannten Koch Kei Kobayashi, ist dieser Whisky für seine Ausgewogenheit zwischen süßen und herzhaften Noten bekannt.

Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami ist ein limitierter, unverfälschter Premium Blended Scotch Whisky, der sich durch seine Seltenheit und seinen einzigartigen kulinarischen Ansatz auszeichnet. Sein Geschmacksprofil wurde in enger Zusammenarbeit mit dem renommierten japanischen Koch Kei Kobayashi, Inhaber des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Kei in Paris, sorgfältig entwickelt. Die Komposition ist bemerkenswert: Nur eines von 25.000 Fässern wird ausgewählt, um den gewünschten Umami-Charakter zu entfalten. Die Whiskys stammen aus Brennereien an der Küste und im Landesinneren. Das Ergebnis ist ein Geschmacksprofil, das sich durch eine subtile und reichhaltige Balance von süßen, salzigen und rauchigen Aromen auszeichnet und ein komplexes und innovatives Geschmackserlebnis bietet.

So genießen Sie: Nehmen Sie einen Löffel Oscietra-Kaviar und achten Sie darauf, dass er Ihren Gaumen umhüllt. Nach dem Schlucken nehmen Sie einen kleinen Schluck Whisky, damit er sich mit den Aromen des Kaviars verbindet. Verweilen Sie 10 bis 15 Sekunden, um die Aromen auf Ihrem Gaumen zu erfassen und langsam zu genießen. Wiederholen Sie dies in Maßen.

Optisch präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Goldton, der im Licht schimmert. In der Nase entfalten sich intensiv süße Noten von Blutorangen und roten Beeren, ergänzt durch einen Hauch süßer Holzgewürze, geräuchertes Fleisch und eine subtile Note von Salz und Pfeffer. Am Gaumen offenbart er sich außergewöhnlich reichhaltig und samtig. Er entwickelt reiche Aromen von karamellisiertem Miso, gegrillter Ananas, kräftigem Kakao und Brombeer-Tanninen. Die Komplexität besteht aus einer beständigen und faszinierenden Balance zwischen Süße und Würze. Der Abgang ist lang, süß und fruchtig, mit einer anhaltenden mineralischen Salzigkeit und einem erfrischenden Nachklang.